Ο καφές στη ζωή μας

Ιδιότητες
-Βελτιώνει την πνευματική απόδοση
-Ανακουφίζει το άσθμα (βρογχοδιασταλτικό)
-Αναστέλλει την αλλεργική καταρροή
-Αυξάνει τη σωματική ενέργεια
-Προλαμβάνει την τερηδόνα
-Ανεβάζει τη διάθεση
-Περιέχει χημικά που εμποδίζουν τον καρκίνο στα ζώα

Πόσο πρέπει να πίνουμε; Η καλύτερη δόση φαίνεται πως είναι δύο ποτήρια κανονικού καφέ την ημέρα - ένα το πρωί και ένα το απόγευμα. Αυτή είναι η ιδανική ποσότητα για να διατηρείστε σε εγρήγορση και να είστε συγκεντρωμένοι, να ανεβάζετε τη διάθεση σας και να αυξάνετε τη φυσική σας αντοχή. Πάνω από πέντε ποτήρια την ημέρα, όμως, θα σας δημιουργήσουν πρόβλημα, ενώ το βράδυ δεν ενδείκνυται για τα άτομα που υποφέρουν από αϋπνίες.

ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Ο καφές θεωρείται πως ανακουφίζει από τον πόνο. Πράγματι, πρωτοήρθε στην Ευρώπη από την Αραβία τη δεκαετία του 1600 ως φάρμακο και όχι ως ρόφημα. Το 17ο αιώνα στη Γαλλία ο καφές ελεγχόταν από τους γιατρούς. Ο κόκκος του πωλούνταν περισσότερο για φάρμακο παρά για ρόφημα και οι πωλητές του τον θεωρούσαν ένα είδος πανάκειας. Η ιδιότητα που είχε ο καφές να διεγείρει το πνεύμα διαδόθηκε πολύ γρήγορα. Πολλοί Γάλλοι ποιητές, ανάμεσά τους και ο Βολταίρος, αποκαλούσαν τον καφέ "ζοφερό, υπερβολικά εγκεφαλικό ρόφημα". Ο καφές, επίσης, θεωρήθηκε φάρμακο για τα αναπνευστικά προβλήματα. Για πολλά χρόνια η προτιμότερη θεραπεία για το αλλεργικό βρογχικό άσθμα ήταν ο μαύρος καφές με άρωμα μόκας.